Resipi ini belum diterjemahkan: ini versi bahasa Perancisnya buat sementara waktu.
Snek & aperitif
Kabalagala (boulettes de banane et farine frites)
Petites boulettes croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur, préparées avec de la banane mûre et de la farine. Très populaires comme en-cas de rue en Ouganda.
Bahan-bahan
Bahan-bahan
Rempah & perasa
Maklumat pemakanan
464 kcal setiap hidangan
- Protein
- 7.7 g
- Karbohidrat
- 50 g
- termasuk gula
- 21.1 g
- Lemak
- 24.8 g
- Serat
- 4 g
Anggaran Ecomely daripada bahan-bahan menggunakan jadual Ciqual ANSES, tanpa hidangan sampingan dan perasa ikut citarasa.
Cara penyediaan
- Écrase les bananes mûres à la fourchette en une purée lisse.
- Ajoute la farine, le sucre, la levure, la cannelle, le sel et l'œuf, puis mélange jusqu'à obtenir une pâte épaisse.
- Laisse reposer 10 minutes.
- Forme de petites boulettes à la main ou à la cuillère.
- Fais frire les boulettes dans l'huile chaude à 170 °C pendant 4 à 5 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
- Égoutte sur du papier absorbant et sers tiède.
Variasi dan petua
Au four. Dispose les boulettes sur une plaque huilée et cuis-les à 180 °C pendant 20 minutes, en les retournant à mi-cuisson.
Resipi asli Ecomely.