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Daging
Kaftes me patates (boulettes aux pommes de terre)
Des boulettes de viande hachée mijotées avec des pommes de terre dans une sauce tomatée à la menthe. Un plat familial réconfortant, qui se mange à la cuillère avec du pain.
Bahan-bahan
Bahan-bahan
Boulettes
Sauce
Rempah & perasa
Ikut citarasa anda
Hidangan sampingan
Maklumat pemakanan
745 kcal setiap hidangan
- Protein
- 50.2 g
- Karbohidrat
- 36.9 g
- termasuk gula
- 10.2 g
- Lemak
- 42.3 g
- termasuk lemak tepu
- 13.8 g
- Serat
- 7.6 g
Anggaran Ecomely daripada bahan-bahan menggunakan jadual Ciqual ANSES, tanpa hidangan sampingan dan perasa ikut citarasa.
Cara penyediaan
- Mélange la viande hachée avec l'œuf, le sel, le poivre, le cumin et la moitié de la menthe, puis forme des boulettes.
- Épluche les pommes de terre et coupe-les en quartiers.
- Fais revenir l'oignon émincé et l'ail dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Ajoute les tomates écrasées, le reste de menthe et 200 ml d'eau, puis laisse frémir 5 minutes.
- Dispose les boulettes et les pommes de terre dans la sauce, couvre et laisse mijoter à feu doux pendant 30 à 35 minutes.
- Vérifie la cuisson des pommes de terre et sers chaud avec le reste de menthe fraîche.
Variasi dan petua
Version sans viande. Remplace la viande par des lentilles cuites et écrasées.
Resipi asli Ecomely.