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Hidangan harian
Kakiffat (purée de pommes de terre)
Purée de pommes de terre onctueuse, servie en accompagnement des plats de poisson et de viande au Groenland. Simple et réconfortante, elle se prépare à toute heure du repas familial.
Bahan-bahan
Bahan-bahan
Rempah & perasa
Maklumat pemakanan
285 kcal setiap hidangan
- Protein
- 6.1 g
- Karbohidrat
- 34.3 g
- Lemak
- 12.5 g
- termasuk lemak tepu
- 8.1 g
- Serat
- 3.6 g
Anggaran Ecomely daripada bahan-bahan menggunakan jadual Ciqual ANSES, tanpa hidangan sampingan dan perasa ikut citarasa.
Cara penyediaan
- Épluchez les pommes de terre et coupez-les en gros morceaux de taille égale.
- Plongez-les dans une casserole d'eau froide salée et portez à ébullition.
- Laissez cuire 20 à 25 minutes jusqu'à ce qu'une lame de couteau traverse les morceaux sans résistance.
- Égouttez-les et remettez-les dans la casserole 1 minute à feu doux pour évaporer l'eau.
- Écrasez-les avec un presse-purée, puis incorporez le beurre et le lait chaud petit à petit en fouettant.
- Assaisonnez de sel et de muscade, puis servez aussitôt.
Variasi dan petua
Version aux herbes. Ajoutez 1 c. à soupe de ciboulette ciselée en fin de préparation.
Resipi asli Ecomely.