Resipi ini belum diterjemahkan: ini versi bahasa Perancisnya buat sementara waktu.
Ikan
Kapenta au curry
Le kapenta au curry est une version parfumée du petit poisson séché, mijoté avec oignon, tomate et curry. Sa sauce onctueuse se marie parfaitement au nshima.
Bahan-bahan
Bahan-bahan
Rempah & perasa
Ikut citarasa anda
Hidangan sampingan
Cara penyediaan
- Rince le kapenta à l'eau froide et égoutte-le.
- Émince l'oignon et fais-le revenir dans l'huile 4 minutes à feu moyen.
- Ajoute le curry et fais-le torréfier 1 minute en remuant.
- Incorpore les tomates coupées en dés et laisse-les fondre 5 minutes.
- Ajoute le kapenta et l'eau, puis laisse mijoter 10 minutes à feu doux.
- Rectifie l'assaisonnement et sers chaud avec du nshima.
Variasi dan petua
Avec du lait de coco. Remplace la moitié de l'eau par du lait de coco pour une sauce plus douce et crémeuse.
Resipi asli Ecomely.