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Hidangan harian
Kartoplyanyky
Les kartoplyanyky sont de petites galettes de pommes de terre râpées, croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur. Ce plat simple et réconfortant se mange chaud, avec de la crème fraîche ou du fromage blanc.
Bahan-bahan
Bahan-bahan
Pâte
Rempah & perasa
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Hidangan sampingan
Maklumat pemakanan
550 kcal setiap hidangan
- Protein
- 14.4 g
- Karbohidrat
- 78.1 g
- termasuk gula
- 5.8 g
- Lemak
- 17.1 g
- termasuk lemak tepu
- 2.4 g
- Serat
- 8.6 g
Anggaran Ecomely daripada bahan-bahan menggunakan jadual Ciqual ANSES, tanpa hidangan sampingan dan perasa ikut citarasa.
Cara penyediaan
- Épluche les pommes de terre et râpe-les finement, puis essore-les bien dans un torchon.
- Râpe l'oignon et mélange-le aux pommes de terre avec l'œuf, la farine, le sel et le poivre.
- Chauffe l'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif.
- Forme des galettes d'environ 8 cm de diamètre, en tassant bien la préparation, et dépose-les dans l'huile.
- Fais cuire 4 à 5 minutes par face, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et croustillantes.
- Égoutte-les sur du papier absorbant et sers aussitôt avec de la crème fraîche.
Variasi dan petua
Version à l'ail. Ajoute une gousse d'ail écrasée à la préparation pour plus de parfum.
Resipi asli Ecomely.