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Minum petang & pastri
Kersenvlaai (tarte aux cerises)
La kersenvlaai est une tarte néerlandaise à la pâte fine, garnie de cerises juteuses et d'une couche de crème pâtissière légère. C'est une spécialité régionale du Limbourg, surtout dégustée en été.
Bahan-bahan
Bahan-bahan
Pâte
Garniture
Crème
Ikut citarasa anda
Maklumat pemakanan
843 kcal setiap hidangan
- Protein
- 14.4 g
- Karbohidrat
- 96.9 g
- termasuk gula
- 47.4 g
- Lemak
- 43 g
- Serat
- 4.2 g
Anggaran Ecomely daripada bahan-bahan menggunakan jadual Ciqual ANSES, tanpa hidangan sampingan dan perasa ikut citarasa.
Cara penyediaan
- Mélange la farine, le sucre et le sel, incorpore le beurre froid du bout des doigts, puis ajoute l'œuf et rassemble la pâte. Filme et réserve 30 minutes.
- Étale la pâte dans un moule à tarte, pique le fond et enfourne à 180 °C pendant 15 minutes à blanc.
- Répartis les cerises dénoyautées sur le fond et saupoudre-les de la moitié du sucre de garniture.
- Pour la crème, fouette l'œuf avec le reste du sucre et la maïzena, puis incorpore la crème liquide et la vanille.
- Verse la crème sur les cerises et enfourne encore 20 à 25 minutes, jusqu'à ce que la crème soit prise et légèrement dorée.
- Laisse refroidir avant de découper.
Variasi dan petua
Version aux framboises. Remplace les cerises par des framboises pour une tarte plus acidulée.
Resipi asli Ecomely.