Resipi ini belum diterjemahkan: ini versi bahasa Perancisnya buat sementara waktu.
Vegetarian
Kidney au curry (haricots au curry)
Des haricots rouges cuits dans une sauce tomate-oignon parfumée au curry, un plat simple et économique très présent dans les cuisines mahoraises. Il se sert chaud avec du riz.
Bahan-bahan
Bahan-bahan
Rempah & perasa
Ikut citarasa anda
Hidangan sampingan
Maklumat pemakanan
193 kcal setiap hidangan
- Protein
- 10.5 g
- Karbohidrat
- 19.8 g
- termasuk gula
- 6.3 g
- Lemak
- 5.5 g
- termasuk lemak tepu
- 1 g
- Serat
- 10.9 g
Anggaran Ecomely daripada bahan-bahan menggunakan jadual Ciqual ANSES, tanpa hidangan sampingan dan perasa ikut citarasa.
Cara penyediaan
- Fais revenir les oignons émincés dans l'huile chaude pendant 6 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Ajoute l'ail écrasé, le curry et le cumin, puis fais-les torréfier 1 minute en remuant.
- Incorpore les tomates en dés et le concentré de tomate, puis laisse fondre 5 minutes.
- Ajoute les haricots égouttés et rincés, verse l'eau et laisse mijoter 20 minutes à feu doux.
- Écrase quelques haricots contre les parois pour épaissir la sauce, puis rectifie le sel.
- Sers chaud avec du riz blanc.
Variasi dan petua
Au lait de coco. Remplace l'eau par 20 cl de lait de coco pour une sauce plus douce.
Resipi asli Ecomely.