Resipi ini belum diterjemahkan: ini versi bahasa Perancisnya buat sementara waktu.
Pencuci mulut
Kirschenmus (compote de cerises)
Une compote de cerises mijotée doucement avec du sucre, de la cannelle et un trait de citron, qui garde des morceaux de fruit. Elle accompagne les galettes, les desserts au fromage blanc ou se mange nature.
Bahan-bahan
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Rempah & perasa
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Hidangan sampingan
Maklumat pemakanan
159 kcal setiap hidangan
- Protein
- 1 g
- Karbohidrat
- 37.4 g
- termasuk gula
- 32.6 g
- Lemak
- 0 g
- Serat
- 2.3 g
Anggaran Ecomely daripada bahan-bahan menggunakan jadual Ciqual ANSES, tanpa hidangan sampingan dan perasa ikut citarasa.
Cara penyediaan
- Dénoyaute les cerises et coupe-les en deux si elles sont grosses.
- Mets-les dans une casserole avec l'eau, le sucre, la cannelle, le zeste et le jus du citron.
- Porte doucement à frémissement puis laisse mijoter à feu doux 15 minutes en remuant de temps en temps.
- Délaye la fécule dans une cuillère d'eau froide et verse-la dans la compote pour la lier.
- Laisse frémir encore 2 minutes, jusqu'à ce que la compote nappe la cuillère.
- Retire le zeste et le bâton de cannelle, puis laisse tiédir avant de servir ou de conserver au frais.
Variasi dan petua
Version aux framboises. Remplace la moitié des cerises par des framboises pour une saveur plus acidulée.
Resipi asli Ecomely.