Resipi ini belum diterjemahkan: ini versi bahasa Perancisnya buat sementara waktu.
Hidangan harian
Kitoweo cha mayai (œufs mijotés)
Des œufs durs mijotés dans une sauce tomate-oignon parfumée au curcuma, un plat simple et économique de la cuisine quotidienne. On le sert avec du riz ou du pain pour saucer.
Bahan-bahan
Bahan-bahan
Rempah & perasa
Ikut citarasa anda
Hidangan sampingan
Maklumat pemakanan
248 kcal setiap hidangan
- Protein
- 11.6 g
- Karbohidrat
- 7.8 g
- termasuk gula
- 6.2 g
- Lemak
- 18.2 g
- termasuk lemak tepu
- 3.3 g
- Serat
- 2.9 g
Anggaran Ecomely daripada bahan-bahan menggunakan jadual Ciqual ANSES, tanpa hidangan sampingan dan perasa ikut citarasa.
Cara penyediaan
- Fais cuire les œufs dans de l'eau bouillante pendant 10 minutes, puis passe-les à l'eau froide et écale-les.
- Émince les oignons, râpe les tomates et hache l'ail.
- Fais chauffer l'huile et fais revenir les oignons 6 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Ajoute l'ail, le curcuma et le concentré, puis les tomates, et laisse réduire 10 minutes.
- Verse l'eau, assaisonne et laisse mijoter 5 minutes.
- Coupe les œufs en deux dans la longueur et dépose-les dans la sauce, côté jaune vers le haut.
- Laisse mijoter encore 5 minutes à feu doux pour qu'ils s'imprègnent de sauce.
- Sers chaud avec du riz blanc.
Variasi dan petua
Version aux pommes de terre. Ajoute deux pommes de terre coupées en dés avec l'eau pour un plat plus nourrissant.
Resipi asli Ecomely.