Resipi ini belum diterjemahkan: ini versi bahasa Perancisnya buat sementara waktu.
Daging
Kjøttbrød (pain de viande)
Pain de viande norvégien à base de bœuf et de porc hachés, lié à la chapelure et au lait. Il est tranché froid ou tiède et accompagne volontiers une sauce crémeuse.
Bahan-bahan
Bahan-bahan
Rempah & perasa
Ikut citarasa anda
Hidangan sampingan
Maklumat pemakanan
431 kcal setiap hidangan
- Protein
- 31.6 g
- Karbohidrat
- 18.2 g
- termasuk gula
- 4.7 g
- Lemak
- 25.4 g
- termasuk lemak tepu
- 10.5 g
- Serat
- 1.4 g
Anggaran Ecomely daripada bahan-bahan menggunakan jadual Ciqual ANSES, tanpa hidangan sampingan dan perasa ikut citarasa.
Cara penyediaan
- Préchauffe le four à 190 °C.
- Fais revenir l'oignon finement haché dans le beurre jusqu'à ce qu'il soit translucide, puis laisse refroidir.
- Dans un saladier, mélange la chapelure avec le lait et laisse-la gonfler 5 minutes.
- Ajoute le bœuf, le porc, les œufs, l'oignon, le sel, le poivre et la muscade, puis pétris 2 minutes.
- Façonne un pain d'environ 20 cm et dépose-le dans un plat graissé.
- Enfourne 50 à 60 minutes, jusqu'à ce que la température à cœur atteigne 70 °C. Laisse reposer 10 minutes avant de trancher.
Variasi dan petua
Version volaille. Remplace le mélange bœuf-porc par du haché de dinde.
Resipi asli Ecomely.