Krompir u pavlaci (pommes de terre à la crème aigre)

Cara penyediaan

1. Préchauffe le four à 200 °C et beurre un plat à gratin. Épluche les pommes de terre et coupe-les en rondelles de 5 mm.
2. Fais cuire les pommes de terre 8 minutes à l'eau bouillante salée, puis égoutte-les.
3. Émince les oignons et fais-les revenir dans le beurre 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
4. Dans un bol, fouette la crème aigre avec les œufs, la farine, le sel, le poivre et la muscade.
5. Dispose la moitié des pommes de terre et des oignons dans le plat, verse la moitié de la crème, puis répète l'opération et termine par le fromage râpé.
6. Enfourne 35 à 40 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré et que la crème soit prise. Laisse reposer 5 minutes avant de servir.