Resipi ini belum diterjemahkan: ini versi bahasa Perancisnya buat sementara waktu.
Salad & pembuka selera
Kukə au cerfeuil (cəfəri kukə)
Cette kukə est une omelette épaisse et verte, gorgée de cerfeuil, de coriandre et de persil. Plat printanier léger, il se mange tiède ou froid, coupé en losanges, avec du pain frais et du fromage blanc.
Bahan-bahan
Bahan-bahan
Garniture
Rempah & perasa
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Hidangan sampingan
Maklumat pemakanan
236 kcal setiap hidangan
- Protein
- 11.5 g
- Karbohidrat
- 6.1 g
- termasuk gula
- 1.9 g
- Lemak
- 18 g
- termasuk lemak tepu
- 3.2 g
- Serat
- 2 g
Anggaran Ecomely daripada bahan-bahan menggunakan jadual Ciqual ANSES, tanpa hidangan sampingan dan perasa ikut citarasa.
Cara penyediaan
- Préchauffe le four à 180 °C. Hache finement le cerfeuil, la coriandre et le persil, et émince l'oignon.
- Fais revenir l'oignon dans 1 c. à soupe d'huile jusqu'à ce qu'il soit tendre, puis laisse refroidir.
- Dans un saladier, bats les œufs avec la farine, le sel, le poivre et la muscade jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Incorpore les herbes et l'oignon à la préparation.
- Chauffe le reste de l'huile dans un petit moule allant au four, verse la préparation et lisse le dessus.
- Enfourne 25 à 30 minutes, jusqu'à ce que la kukə soit prise et dorée, puis laisse tiédir avant de découper.
Variasi dan petua
Kukə au fromage. Ajoute la feta émiettée dans la préparation avant la cuisson.
Resipi asli Ecomely.