Resipi ini belum diterjemahkan: ini versi bahasa Perancisnya buat sementara waktu.
Sup
Kuksi
Soupe de nouilles larges et de légumes dans un bouillon de viande parfumé, typique des plats ouzbeks. Elle est servie chaude, souvent avec du pain plat, et réconforte particulièrement en hiver.
Bahan-bahan
Bahan-bahan
Rempah & perasa
Ikut citarasa anda
Hidangan sampingan
Maklumat pemakanan
625 kcal setiap hidangan
- Protein
- 41.7 g
- Karbohidrat
- 65.8 g
- termasuk gula
- 11.4 g
- Lemak
- 19.2 g
- termasuk lemak tepu
- 5 g
- Serat
- 8 g
Anggaran Ecomely daripada bahan-bahan menggunakan jadual Ciqual ANSES, tanpa hidangan sampingan dan perasa ikut citarasa.
Cara penyediaan
- Coupe la viande en morceaux et fais-la dorer dans l'huile chaude dans une grande cocotte, environ 5 minutes.
- Ajoute les oignons émincés et fais-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
- Incorpore les carottes, le poivron et les tomates coupés en dés, puis l'ail écrasé et le cumin.
- Verse le bouillon, salé et poivré, puis laisse mijoter à couvert 45 minutes.
- Ajoute les pommes de terre en cubes et poursuis la cuisson 15 minutes.
- Fais cuire les nouilles séparément à l'eau bouillante salée, puis égoutte-les.
- Répartis les nouilles dans les bols et verse la soupe bien chaude par-dessus, avec de la coriandre si tu le souhaites.
Variasi dan petua
Version végétarienne. Remplace la viande par des champignons et du bouillon de légumes, sans changer la méthode.
Resipi asli Ecomely.