Resipi ini belum diterjemahkan: ini versi bahasa Perancisnya buat sementara waktu.
Pencuci mulut
Lait cuit au four (qumësht i pjekur)
Dessert doux et simple : un flan au lait cuit lentement au four jusqu'à ce que le dessus caramélise légèrement. Il se mange tiède ou froid, souvent au goûter ou au dessert familial.
Bahan-bahan
Bahan-bahan
Rempah & perasa
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Maklumat pemakanan
270 kcal setiap hidangan
- Protein
- 10.8 g
- Karbohidrat
- 31.8 g
- Lemak
- 11.1 g
- termasuk lemak tepu
- 6 g
- Serat
- 0.2 g
Anggaran Ecomely daripada bahan-bahan menggunakan jadual Ciqual ANSES, tanpa hidangan sampingan dan perasa ikut citarasa.
Cara penyediaan
- Préchauffe le four à 170 °C (chaleur tournante 150 °C) et beurre un plat à gratin d'environ 25 cm.
- Dans une casserole, délaye la farine avec un peu de lait froid pour éviter les grumeaux, puis ajoute le reste du lait.
- Chauffe à feu moyen en remuant jusqu'à frémissement, sans faire bouillir, puis laisse tiédir 5 minutes.
- Dans un bol, bats les œufs avec le sucre, le sucre vanillé et le zeste de citron jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
- Verse le lait tiède sur les œufs en fouettant, puis verse la préparation dans le plat beurré.
- Enfourne 50 à 60 minutes, jusqu'à ce que le centre tremble à peine et que le dessus soit doré. Laisse refroidir avant de découper.
Variasi dan petua
Parfum cannelle. Saupoudre de cannelle avant de enfourner pour une note plus chaude, très appréciée l'hiver.
Resipi asli Ecomely.