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Salad & pembuka selera
Ļājeļ (ļājeļ)
Salade fraîche de papaye verte râpée, relevée de piment et de citron vert, et adoucie par la noix de coco. Elle est idéale en entrée ou en accompagnement des plats grillés.
Bahan-bahan
Bahan-bahan
Rempah & perasa
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Maklumat pemakanan
268 kcal setiap hidangan
- Protein
- 2.7 g
- Karbohidrat
- 14.9 g
- termasuk gula
- 13.7 g
- Lemak
- 20.6 g
- Serat
- 6.4 g
Anggaran Ecomely daripada bahan-bahan menggunakan jadual Ciqual ANSES, tanpa hidangan sampingan dan perasa ikut citarasa.
Cara penyediaan
- Épluche la papaye verte, coupe-la en deux, retire les graines et râpe la chair finement.
- Émince le piment en lamelles très fines en retirant les graines si tu veux une salade moins relevée.
- Dans un saladier, mélange le jus de citron vert, le sucre, le sel et l'huile.
- Ajoute la papaye râpée, le piment et la noix de coco râpée.
- Mélange bien et laisse reposer 10 minutes pour que les saveurs se développent.
- Rectifie l'assaisonnement et sers frais.
Variasi dan petua
Avec carotte. Ajoute une carotte râpée pour davantage de couleur et de douceur.
Resipi asli Ecomely.