Resipi ini belum diterjemahkan: ini versi bahasa Perancisnya buat sementara waktu.
Hidangan harian
Laoka (chou-fleur sauté à l'ail)
Le laoka est un accompagnement simple : des bouquets de chou-fleur sautés à l'huile avec de l'ail et de l'oignon, légèrement dorés. Il se mange à côté du riz et d'un plat en sauce.
Bahan-bahan
Bahan-bahan
Rempah & perasa
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Hidangan sampingan
Maklumat pemakanan
144 kcal setiap hidangan
- Protein
- 3.2 g
- Karbohidrat
- 5.5 g
- termasuk gula
- 3.8 g
- Lemak
- 11.3 g
- termasuk lemak tepu
- 1.5 g
- Serat
- 3.9 g
Anggaran Ecomely daripada bahan-bahan menggunakan jadual Ciqual ANSES, tanpa hidangan sampingan dan perasa ikut citarasa.
Cara penyediaan
- Détaille le chou-fleur en petits bouquets et rince-les. Émince l'oignon et écrase l'ail.
- Chauffe l'huile dans une poêle large à feu moyen et fais revenir l'oignon 3 minutes.
- Ajoute l'ail et laisse-le parfumer l'huile une minute sans le brûler.
- Ajoute les bouquets de chou-fleur, sale et poivre, puis remue.
- Fais sauter à feu moyen-vif 8 à 10 minutes en remuant, jusqu'à ce que le chou-fleur soit tendre et légèrement doré.
- Rectifie l'assaisonnement et sers aussitôt.
Variasi dan petua
Au curcuma. Ajoute une demi-cuillère à café de curcuma avec l'ail pour une couleur plus vive.
Resipi asli Ecomely.