Resipi ini belum diterjemahkan: ini versi bahasa Perancisnya buat sementara waktu.
Hidangan harian
Lap-lap au manioc
Variante du lap-lap où le taro est remplacé par du manioc râpé, plus léger et légèrement élastique. Enveloppé dans des feuilles de bananier, il cuit au four et se déguste tiède.
Bahan-bahan
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Cara penyediaan
- Préchauffe le four à 180 °C.
- Épluche et râpe finement le manioc, puis mélange-le avec le lait de coco, le sel et l'oignon haché.
- Ramollis les feuilles de bananier et essuie-les.
- Dépose la pâte au centre des feuilles et replie-les en paquets bien fermés.
- Enfourne 1 h 20 environ, jusqu'à ce que la pâte soit bien ferme.
- Laisse reposer quelques minutes avant de servir tiède.
Variasi dan petua
Version sucrée. Ajoute 2 c. à soupe de sucre et une pincée de cannelle à la pâte.
Resipi asli Ecomely.