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Hidangan harian
Lentilles au riz
Un plat complet et économique où les lentilles et le riz cuisent ensemble dans une sauce tomate parfumée aux oignons. Facile à préparer, il est très apprécié au quotidien dans les familles tchadiennes.
Bahan-bahan
Bahan-bahan
Rempah & perasa
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Hidangan sampingan
Maklumat pemakanan
551 kcal setiap hidangan
- Protein
- 21.4 g
- Karbohidrat
- 81.9 g
- termasuk gula
- 4.7 g
- Lemak
- 12.3 g
- termasuk lemak tepu
- 1.5 g
- Serat
- 12.7 g
Anggaran Ecomely daripada bahan-bahan menggunakan jadual Ciqual ANSES, tanpa hidangan sampingan dan perasa ikut citarasa.
Cara penyediaan
- Rince les lentilles et le riz séparément à l'eau froide.
- Fais revenir les oignons émincés dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ 8 minutes.
- Ajoute l'ail et les tomates hachées et laisse cuire 5 minutes à feu moyen.
- Ajoute les lentilles et l'eau, assaisonne et porte à ébullition.
- Laisse cuire 15 minutes à feu moyen, puis ajoute le riz et ajuste l'eau si nécessaire.
- Couvre et laisse cuire 15 à 20 minutes à feu doux jusqu'à ce que le riz et les lentilles soient tendres et que l'eau soit absorbée.
Variasi dan petua
Version au cumin. Ajoute une cuillère à café de cumin en poudre avec les oignons pour un goût plus parfumé.
Resipi asli Ecomely.