Salad & pembuka selera
Long egg
Long egg ialah hidangan Denmark yang dibuat daripada telur rebus, mentega dan sos mustard, dihidangkan di atas roti. Ia ringkas, lembut dan lazim dimakan sebagai sarapan atau minum petang ringan.
Bahan-bahan
Bahan-bahan
Rempah & perasa
Ikut citarasa anda
Cara penyediaan
- Rebus telur selama 9 minit dalam air mendidih, kemudian sejukkan dengan air sejuk dan kupas kulitnya.
- Lenyek telur dengan garpu bersama mentega lembut dan mustard sehingga menjadi adunan yang sebati.
- Perasakan dengan garam dan lada putih mengikut citarasa kamu.
- Sapukan mentega pada hirisan roti rai dan ratakan adunan telur dengan banyak.
- Hiaskan dengan lobak merah yang dihiris nipis, daun bawang yang dicincang halus dan ham jika mahu.
- Hidangkan segera, atau simpan dalam peti sejuk sehingga 24 jam.
Variasi dan petua
Versi vegetarian. Kekalkan resipi seperti asal dan tambah hirisan avokado untuk rasa yang lebih lembut.
Idea lain
Denmark
Resipi asli Ecomely.