Resipi ini belum diterjemahkan: ini versi bahasa Perancisnya buat sementara waktu.
Sarapan
Mahsawa (galette au miel)
Galette fine et souple, cuite à la poêle, que l'on tartine de miel et de beurre. Très appréciée au petit-déjeuner ou au goûter en Érythrée, elle se mange encore tiède, pliée ou roulée.
Bahan-bahan
Bahan-bahan
Rempah & perasa
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Maklumat pemakanan
327 kcal setiap hidangan
- Protein
- 8.6 g
- Karbohidrat
- 51.2 g
- termasuk gula
- 9.4 g
- Lemak
- 8.9 g
- Serat
- 2.2 g
Anggaran Ecomely daripada bahan-bahan menggunakan jadual Ciqual ANSES, tanpa hidangan sampingan dan perasa ikut citarasa.
Cara penyediaan
- Mélange la farine, la levure et le sel dans un saladier.
- Verse l'eau tiède petit à petit en remuant, jusqu'à obtenir une pâte lisse et coulante, un peu plus liquide qu'une pâte à crêpes.
- Laisse reposer la pâte 15 minutes à température ambiante.
- Chauffe une poêle antiadhésive à feu moyen sans matière grasse.
- Verse une petite louche de pâte et étale-la en disque fin. Laisse cuire 2 à 3 minutes, jusqu'à ce que la surface soit sèche et que le dessous soit doré.
- Retourne la galette et cuis encore 1 minute, puis dépose-la sur une assiette.
- Fais fondre le beurre et le miel ensemble, puis badigeonne chaque galette avant de la plier ou de la rouler.
Variasi dan petua
Version parfumée. Ajoute une pincée de cardamome dans la pâte pour une saveur plus chaleureuse.
Resipi asli Ecomely.