Resipi ini belum diterjemahkan: ini versi bahasa Perancisnya buat sementara waktu.
Hidangan harian
Maïs bouilli épicé (mais kokoi)
Épis de maïs tendres cuits dans l'eau salée puis servis beurrés et relevés de piment. C'est un en-cas de rue très populaire, qu'on mange chaud en se promenant.
Bahan-bahan
Bahan-bahan
Rempah & perasa
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Maklumat pemakanan
327 kcal setiap hidangan
- Protein
- 7 g
- Karbohidrat
- 37.5 g
- termasuk gula
- 9.3 g
- Lemak
- 15.4 g
- termasuk lemak tepu
- 8.7 g
- Serat
- 4.8 g
Anggaran Ecomely daripada bahan-bahan menggunakan jadual Ciqual ANSES, tanpa hidangan sampingan dan perasa ikut citarasa.
Cara penyediaan
- Épluche les épis en retirant les feuilles et les soies, puis rince-les.
- Porte l'eau à ébullition avec le sel dans une grande marmite.
- Plonge les épis et laisse cuire à feu moyen pendant 20 à 25 minutes, jusqu'à ce que les grains soient tendres au couteau.
- Pendant ce temps, fais fondre le beurre avec le piment finement haché et une pincée de poivre.
- Égoutte les épis, badigeonne-les du beurre piqué et sers chauds.
Variasi dan petua
Au citron vert. Ajoute une pincée de zeste de citron vert au beurre pour une note plus fraîche.
Resipi asli Ecomely.