Resipi ini belum diterjemahkan: ini versi bahasa Perancisnya buat sementara waktu.
Salad & pembuka selera
Maskurolhi (salade de thon aux agrumes)
Salade maldivienne de thon cuit mariné dans le citron vert, relevée d'oignons, de piment et de noix de coco. Fraîche et acidulée, elle se mange en entrée ou en accompagnement d'un repas de riz.
Bahan-bahan
Bahan-bahan
Marinade
Rempah & perasa
Ikut citarasa anda
Hidangan sampingan
Maklumat pemakanan
336 kcal setiap hidangan
- Protein
- 26.2 g
- Karbohidrat
- 5 g
- termasuk gula
- 3.8 g
- Lemak
- 22.5 g
- termasuk lemak tepu
- 13.2 g
- Serat
- 4.3 g
Anggaran Ecomely daripada bahan-bahan menggunakan jadual Ciqual ANSES, tanpa hidangan sampingan dan perasa ikut citarasa.
Cara penyediaan
- Fais cuire le thon à la vapeur 8 à 10 minutes, jusqu'à ce qu'il soit ferme et qu'il s'émiette facilement. Laisse-le refroidir.
- Émiette le thon refroidi dans un saladier.
- Émince l'oignon, l'ail et les piments. Coupe la tomate en petits dés.
- Ajoute les légumes, la noix de coco et l'huile au thon, puis arrose du jus et du zeste du citron vert.
- Assaisonne avec le sel et le poivre, mélange délicatement et laisse mariner 10 minutes au frais.
- Sers frais, seul ou avec du riz blanc.
Variasi dan petua
Version plus relevée. Ajoute une pincée de piment en poudre et quelques feuilles de curry ciselées à la marinade.
Resipi asli Ecomely.