Resipi ini belum diterjemahkan: ini versi bahasa Perancisnya buat sementara waktu.
Pencuci mulut
Mazalika
Dessert égyptien à base de lait, de sucre et de fécule, parfumé à l'eau de rose ou à la fleur d'oranger. Sa texture est proche d'un flan crémeux et il se garnit souvent de noix ou de pistaches.
Bahan-bahan
Bahan-bahan
Rempah & perasa
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Maklumat pemakanan
244 kcal setiap hidangan
- Protein
- 6.4 g
- Karbohidrat
- 40.1 g
- Lemak
- 6.4 g
- termasuk lemak tepu
- 4.2 g
- Serat
- 0.2 g
Anggaran Ecomely daripada bahan-bahan menggunakan jadual Ciqual ANSES, tanpa hidangan sampingan dan perasa ikut citarasa.
Cara penyediaan
- Délaie la maïzena dans 100 ml de lait froid jusqu'à obtenir une pâte fluide sans grumeaux.
- Chauffe le reste du lait avec le sucre à feu moyen, en remuant, jusqu'à frémissement.
- Verse le mélange délayé dans le lait chaud en fouettant.
- Continue de cuire en remuant pendant 5 minutes, jusqu'à ce que la crème épaississe et nappe la cuillère.
- Retire du feu et ajoute l'eau de fleur d'oranger et l'eau de rose.
- Verse dans des coupelles et laisse refroidir au réfrigérateur 2 heures. Parsème de cannelle, de pistaches ou de noix de coco avant de servir.
Variasi dan petua
Au chocolat. Ajoute 40 g de chocolat noir fondu au lait chaud avant d'épaissir.
Resipi asli Ecomely.