Resipi ini belum diterjemahkan: ini versi bahasa Perancisnya buat sementara waktu.
Hidangan harian
Mazhe ne chibage (arachides et maïs)
Un plat simple de maïs et d'arachides cuits ensemble jusqu'à ce que les grains deviennent tendres et que la sauce s'épaississe. C'est une base très nourrissante, mangée en repas du soir dans beaucoup de foyers.
Bahan-bahan
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Rempah & perasa
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Maklumat pemakanan
394 kcal setiap hidangan
- Protein
- 13.8 g
- Karbohidrat
- 22.8 g
- termasuk gula
- 8 g
- Lemak
- 26 g
- termasuk lemak tepu
- 4.4 g
- Serat
- 7.1 g
Anggaran Ecomely daripada bahan-bahan menggunakan jadual Ciqual ANSES, tanpa hidangan sampingan dan perasa ikut citarasa.
Cara penyediaan
- Si tu utilises du maïs sec, fais-le tremper la veille dans de l'eau froide.
- Épluche et émince l'oignon.
- Dans une marmite, verse l'eau et porte à ébullition avec le maïs égoutté.
- Ajoute les arachides et l'oignon, puis baisse le feu.
- Laisse mijoter à couvert pendant 50 minutes, en remuant de temps en temps.
- Quand le maïs est tendre et que l'eau a presque disparu, ajoute le sel et le poivre.
- Écrase légèrement quelques arachides contre les parois pour épaissir la sauce.
Variasi dan petua
Avec ce qu'on trouve ici. Utilise du maïs en boîte égoutté et réduis la cuisson à 20 minutes, puis ajoute les arachides en fin de cuisson.
Resipi asli Ecomely.