Resipi ini belum diterjemahkan: ini versi bahasa Perancisnya buat sementara waktu.
Sup
Mitiaro (soupe de poisson au lait de coco)
Soupe légère de poisson blanc pochée dans un bouillon parfumé au lait de coco, aux oignons et au piment. Douce et réconfortante, elle est souvent servie en plat principal avec du taro ou du fruit à pain.
Bahan-bahan
Bahan-bahan
Rempah & perasa
Ikut citarasa anda
Hidangan sampingan
Maklumat pemakanan
338 kcal setiap hidangan
- Protein
- 30.1 g
- Karbohidrat
- 8.4 g
- termasuk gula
- 6.1 g
- Lemak
- 19.7 g
- termasuk lemak tepu
- 16.8 g
- Serat
- 2.3 g
Anggaran Ecomely daripada bahan-bahan menggunakan jadual Ciqual ANSES, tanpa hidangan sampingan dan perasa ikut citarasa.
Cara penyediaan
- Émince les oignons, hache le piment et coupe les tomates en dés.
- Fais revenir les oignons et le piment dans une casserole avec un filet d'huile pendant 3 minutes.
- Ajoute les tomates, l'eau, le curcuma, le sel et le poivre, puis porte à ébullition.
- Verse le lait de coco et laisse frémir 5 minutes.
- Coupe le poisson en gros morceaux, glisse-les dans le bouillon et laisse pocher 8 à 10 minutes à feu doux.
- Rectifie l'assaisonnement, arrose de citron vert si tu l'utilises et sers chaud.
Variasi dan petua
Version plus relevée. Ajoute une pincée de gingembre râpé dans le bouillon.
Resipi asli Ecomely.