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Sarapan
Mutsine wemanhuhwe (bouillie de graines de citrouille)
Une bouillie onctueuse et légèrement sucrée préparée avec des graines de citrouille broyées et de la farine de maïs. Elle se boit chaude au petit-déjeuner, surtout pendant la saison fraîche.
Bahan-bahan
Bahan-bahan
Rempah & perasa
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Maklumat pemakanan
459 kcal setiap hidangan
- Protein
- 11.1 g
- Karbohidrat
- 52.6 g
- termasuk gula
- 11 g
- Lemak
- 21.9 g
- termasuk lemak tepu
- 2.5 g
- Serat
- 3.7 g
Anggaran Ecomely daripada bahan-bahan menggunakan jadual Ciqual ANSES, tanpa hidangan sampingan dan perasa ikut citarasa.
Cara penyediaan
- Fais griller les graines de citrouille à sec dans une poêle pendant 3 à 4 minutes, en remuant, jusqu'à ce qu'elles dorent légèrement.
- Broie-les finement dans un mortier ou un mixeur jusqu'à obtenir une poudre grossière.
- Délaye la farine de maïs dans un peu d'eau froide pour éviter les grumeaux.
- Porte le reste de l'eau à ébullition, puis verse la farine délayée en fouettant.
- Ajoute la poudre de graines et le sel, puis laisse cuire à feu doux 10 à 15 minutes en remuant, jusqu'à ce que la bouillie épaississe.
- Sucre selon ton goût et sers tiède.
Variasi dan petua
Parfum d'épices. Ajoute une pincée de cannelle en fin de cuisson pour une version plus parfumée.
Resipi asli Ecomely.