Resipi ini belum diterjemahkan: ini versi bahasa Perancisnya buat sementara waktu.
Pencuci mulut
Nougatine
Friandise croquante faite de fruits secs caramélisés, cassée en éclats à la main. Dans la cuisine chinoise, les cacahuètes ou les sésames en croquants accompagnent les fêtes et les goûters.
Bahan-bahan
Bahan-bahan
Caramel
Rempah & perasa
Ikut citarasa anda
Maklumat pemakanan
465 kcal setiap hidangan
- Protein
- 11.4 g
- Karbohidrat
- 44.9 g
- termasuk gula
- 40.4 g
- Lemak
- 25.7 g
- termasuk lemak tepu
- 4.3 g
- Serat
- 4.3 g
Anggaran Ecomely daripada bahan-bahan menggunakan jadual Ciqual ANSES, tanpa hidangan sampingan dan perasa ikut citarasa.
Cara penyediaan
- Grille les cacahuètes à sec à la poêle quelques minutes pour les rendre plus croquantes, puis réserve-les.
- Mets le sucre et l'eau dans une casserole et fais chauffer à feu moyen sans remuer jusqu'à obtenir un caramel ambré.
- Ajoute le jus de citron et les cacahuètes, mélange rapidement pour les enrober.
- Verse le mélange sur une plaque huilée et étale-le finement à l'aide d'une spatule huilée.
- Laisse refroidir 15 minutes, puis casse la nougatine en morceaux à la main ou au couteau.
Variasi dan petua
Version au sésame. Remplace les cacahuètes par des graines de sésame grillées.
Resipi asli Ecomely.