Resipi ini belum diterjemahkan: ini versi bahasa Perancisnya buat sementara waktu.
Snek & aperitif
Oatcake
Galette fine et croustillante faite de flocons d'avoine et de beurre, sans levure, typique d'Écosse et du nord de l'Angleterre. On la sert salée avec du fromage ou du saumon fumé.
Bahan-bahan
Bahan-bahan
Rempah & perasa
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Hidangan sampingan
Maklumat pemakanan
370 kcal setiap hidangan
- Protein
- 11.9 g
- Karbohidrat
- 44.9 g
- termasuk gula
- 1.1 g
- Lemak
- 14.1 g
- Serat
- 6.2 g
Anggaran Ecomely daripada bahan-bahan menggunakan jadual Ciqual ANSES, tanpa hidangan sampingan dan perasa ikut citarasa.
Cara penyediaan
- Préchauffez le four à 180 °C (th. 6).
- Mélangez les flocons, la farine, le sel et le bicarbonate dans un bol.
- Incorporez le beurre froid du bout des doigts jusqu'à obtenir une texture sableuse.
- Ajoutez l'eau tiède petit à petit pour former une pâte ferme qui ne colle pas.
- Étalez-la très finement sur plan fariné et découpez des disques ou des carrés.
- Disposez sur une plaque et enfournez 15 à 18 minutes, jusqu'à ce que les bords soient dorés et croustillants.
- Laissez refroidir complètement sur une grille pour qu'elles deviennent craquantes.
Variasi dan petua
Version sucrée. Ajoutez une cuillère de miel à l'eau pour une saveur plus douce.
Resipi asli Ecomely.