Resipi ini belum diterjemahkan: ini versi bahasa Perancisnya buat sementara waktu.
Pencuci mulut
Ohn lone (အုန်းလုံး)
De petites boules de noix de coco et de riz gluant liées au sucre de palme et roulées dans le sésame. Elles ont une texture moelleuse et sont typiques des douceurs birmanes servies lors des fêtes.
Bahan-bahan
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Rempah & perasa
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Maklumat pemakanan
616 kcal setiap hidangan
- Protein
- 6.3 g
- Karbohidrat
- 60.9 g
- termasuk gula
- 39.2 g
- Lemak
- 36.7 g
- termasuk lemak tepu
- 29.4 g
- Serat
- 8.3 g
Anggaran Ecomely daripada bahan-bahan menggunakan jadual Ciqual ANSES, tanpa hidangan sampingan dan perasa ikut citarasa.
Cara penyediaan
- Fais griller la noix de coco râpée à sec dans une poêle à feu moyen pendant 5 minutes, en remuant, jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
- Fais fondre le sucre de palme dans l'eau à feu doux pour obtenir un sirop épais.
- Ajoute la noix de coco grillée, la farine de riz gluant, le sel et la cardamome au sirop et mélange jusqu'à obtenir une pâte ferme.
- Laisse refroidir 10 minutes, puis forme des boules de la taille d'une noix en pressant bien.
- Fais griller le sésame à sec jusqu'à ce qu'il dore, puis roule les boules dedans.
- Laisse reposer 10 minutes avant de servir pour que la texture se stabilise.
Variasi dan petua
Version au gingembre. Ajoute une cuillère à café de gingembre râpé au sirop pour une note plus relevée.
Resipi asli Ecomely.