Resipi ini belum diterjemahkan: ini versi bahasa Perancisnya buat sementara waktu.
Daging
Ombidi shomagongo (ragoût de poulet au maïs)
Ragoût de poulet mijoté avec du maïs frais ou sec, qui épaissit la sauce et lui donne une saveur douce. Un plat familial réconfortant qui accompagne souvent l'oshithima.
Bahan-bahan
Bahan-bahan
Rempah & perasa
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Hidangan sampingan
Maklumat pemakanan
174 kcal setiap hidangan
- Protein
- 3.3 g
- Karbohidrat
- 18.7 g
- termasuk gula
- 7.9 g
- Lemak
- 8.5 g
- termasuk lemak tepu
- 1.1 g
- Serat
- 4.1 g
Anggaran Ecomely daripada bahan-bahan menggunakan jadual Ciqual ANSES, tanpa hidangan sampingan dan perasa ikut citarasa.
Cara penyediaan
- Fais revenir les oignons émincés dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Ajoute les morceaux de poulet, sale-les et fais-les saisir sur toutes les faces.
- Incorpore les tomates coupées, le paprika et le piment, puis couvre d'eau.
- Laisse mijoter à couvert 30 minutes.
- Ajoute le maïs et poursuis la cuisson 20 minutes à feu doux jusqu'à ce que le maïs soit tendre et la sauce onctueuse.
- Rectifie l'assaisonnement et sers avec de l'oshithima.
Variasi dan petua
Version végétarienne. Remplace le poulet par des pois chiches cuits et ajoute un peu de bouillon de légumes.
Resipi asli Ecomely.