Resipi ini belum diterjemahkan: ini versi bahasa Perancisnya buat sementara waktu.

Hidangan harian

Omelette à la morue

Omelette garnie de morue dessalée effeuillée, d'oignon et de tomate, relevée de piment. Plat familial et économique, il est souvent servi au petit-déjeuner ou au dîner avec du pain ou des bananes.

30 min
4 orang
Sederhana
Jimat
🇲🇶 Martinique

Sudah masak? Beri penilaian

Simpan sebagai kegemaran Tambah ke senarai barang dapur saya

Bahan-bahan

Rempah & perasa

Poivre noir moulu

Ikut citarasa anda

2 Ciboules émincées

Maklumat pemakanan

263 kcal setiap hidangan

Protein: 22.7 g
Karbohidrat: 3.8 g
termasuk gula: 3.1 g
Lemak: 17.2 g
termasuk lemak tepu: 3.5 g
Serat: 1.3 g

Anggaran Ecomely daripada bahan-bahan menggunakan jadual Ciqual ANSES, tanpa hidangan sampingan dan perasa ikut citarasa.

Cara penyediaan

Fais cuire la morue dessalée dans de l'eau frémissante 8 minutes, puis égoutte-la et effeuille-la finement en retirant les arêtes.
Fais revenir l'oignon, l'ail et le piment dans l'huile pendant 3 minutes à feu moyen.
Ajoute les tomates et la morue effeuillée et fais cuire 5 minutes, jusqu'à ce que la tomate soit fondue.
Bats les œufs avec une pincée de poivre, puis verse-les sur la préparation.
Laisse cuire à feu doux pendant 5 à 6 minutes, en soulevant les bords pour que l'omelette prenne au centre.
Plie l'omelette et sers chaud.