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Hidangan harian
Omelette au poulet (omelette moa)
Omelette garnie de morceaux de poulet tendres et d'oignons, plus généreuse que la version nature. Elle accompagne volontiers les repas de fête et les grandes tablées familiales.
Bahan-bahan
Bahan-bahan
Rempah & perasa
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Hidangan sampingan
Maklumat pemakanan
238 kcal setiap hidangan
- Protein
- 21.8 g
- Karbohidrat
- 2.6 g
- termasuk gula
- 2.2 g
- Lemak
- 15.2 g
- termasuk lemak tepu
- 3 g
- Serat
- 1 g
Anggaran Ecomely daripada bahan-bahan menggunakan jadual Ciqual ANSES, tanpa hidangan sampingan dan perasa ikut citarasa.
Cara penyediaan
- Coupe le blanc de poulet en petits dés d'environ 1 cm et assaisonne-les de sel, de poivre et de paprika.
- Épluche et émince l'oignon, puis coupe la tomate en petits dés.
- Fais chauffer la moitié de l'huile dans une poêle à feu moyen et fais dorer le poulet 6 à 7 minutes, jusqu'à ce qu'il soit bien cuit à cœur.
- Ajoute l'oignon et la tomate, puis fais cuire 3 minutes pour obtenir une garniture légèrement confite. Réserve.
- Bats les œufs avec une pincée de sel dans un bol.
- Chauffe le reste de l'huile dans une poêle propre à feu moyen, verse les œufs et laisse-les prendre 1 minute.
- Répartis la garniture sur la moitié de l'omelette, plie l'autre moitié par-dessus et laisse cuire encore 2 minutes avant de servir.
Variasi dan petua
Avec ce qu'on trouve ici. Remplace le blanc de poulet par des cuisses désossées, plus savoureuses et plus faciles à trouver.
Resipi asli Ecomely.