Resipi ini belum diterjemahkan: ini versi bahasa Perancisnya buat sementara waktu.
Sarapan
Pan de anís
Petit pain doux parfumé à l'anis vert, à la mie tendre et au goût réconfortant. Traditionnellement acheté chez le boulanger du quartier, il accompagne le café du matin ou le chocolat chaud.
Bahan-bahan
Bahan-bahan
Rempah & perasa
Ikut citarasa anda
Hidangan sampingan
Maklumat pemakanan
547 kcal setiap hidangan
- Protein
- 15 g
- Karbohidrat
- 73.2 g
- termasuk gula
- 22.9 g
- Lemak
- 20.5 g
- Serat
- 3.2 g
Anggaran Ecomely daripada bahan-bahan menggunakan jadual Ciqual ANSES, tanpa hidangan sampingan dan perasa ikut citarasa.
Cara penyediaan
- Dans un bol, dissous la levure dans le lait tiède avec une cuillère de sucre et laisse reposer 5 minutes.
- Dans un grand saladier, mélange la farine, le sucre restant, le sel et les graines d'anis.
- Ajoute les œufs, le beurre mou et le mélange lait-levure, puis pétris 8 à 10 minutes jusqu'à obtenir une pâte lisse et élastique.
- Couvre et laisse lever 1 heure dans un endroit tiède, jusqu'à ce que la pâte double de volume.
- Divise la pâte en 8 boules, aplatis-les légèrement et dispose-les sur une plaque recouverte de papier cuisson. Laisse lever encore 20 minutes.
- Dore au jaune d'œuf si tu veux, puis enfourne à 200 °C pendant 15 à 18 minutes, jusqu'à une belle couleur dorée.
Variasi dan petua
Version familiale. Forme les petits pains en grande couronne et partage-la au petit-déjeuner.
Resipi asli Ecomely.