Resipi ini belum diterjemahkan: ini versi bahasa Perancisnya buat sementara waktu.
Minum petang & pastri
Pan de maíz
Un pain de maïs dense et moelleux, à la mie légèrement sucrée et souvent parfumée au fromage. Très présent dans les petits-déjeuners et les goûters nicaraguayens, on le déguste tiède avec un café.
Bahan-bahan
Bahan-bahan
Rempah & perasa
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Hidangan sampingan
Maklumat pemakanan
716 kcal setiap hidangan
- Protein
- 11.9 g
- Karbohidrat
- 77.6 g
- termasuk gula
- 28.3 g
- Lemak
- 39.3 g
- termasuk lemak tepu
- 24.3 g
- Serat
- 1.6 g
Anggaran Ecomely daripada bahan-bahan menggunakan jadual Ciqual ANSES, tanpa hidangan sampingan dan perasa ikut citarasa.
Cara penyediaan
- Préchauffe le four à 180 °C et beurre un moule à cake.
- Dans un saladier, travaille le beurre mou avec le sucre jusqu'à obtenir une crème blanchâtre.
- Ajoute les œufs un par un en battant bien entre chaque.
- Incorpore la farine de maïs, la levure, le sel et le fromage râpé, puis verse le lait petit à petit jusqu'à obtenir une pâte souple et homogène.
- Verse la pâte dans le moule et enfourne pour 35 à 40 minutes, jusqu'à ce qu'une lame de couteau ressorte sèche.
- Laisse tiédir 10 minutes avant de démouler sur une grille.
Variasi dan petua
Version sucrée. Remplace le fromage par des raisins secs et ajoute une cuillère de cannelle.
Avec ce qu'on trouve ici. La masa harina peut être remplacée par de la polenta fine, et le fromage frais par de la ricotta égouttée.
Resipi asli Ecomely.