Resipi ini belum diterjemahkan: ini versi bahasa Perancisnya buat sementara waktu.
Hidangan harian
Pāpaiā tutu (papaye bouillie)
La papaye verte, encore ferme, est bouillie puis nappée d'un lait de coco sucré. Son goût doux et légèrement végétal en fait un accompagnement typique des repas tongiens.
Bahan-bahan
Maklumat pemakanan
249 kcal setiap hidangan
- Protein
- 3 g
- Karbohidrat
- 29.9 g
- termasuk gula
- 28 g
- Lemak
- 12 g
- Serat
- 4.9 g
Anggaran Ecomely daripada bahan-bahan menggunakan jadual Ciqual ANSES, tanpa hidangan sampingan dan perasa ikut citarasa.
Cara penyediaan
- Épluche la papaye verte et retire les graines.
- Coupe-la en gros cubes de 3 à 4 cm.
- Place les cubes dans une casserole, couvre d'eau et porte à ébullition.
- Laisse cuire à feu moyen 20 minutes environ, jusqu'à ce que la papaye soit tendre à la fourchette sans se défaire.
- Égoutte bien, puis remets dans la casserole à feu doux.
- Ajoute le lait de coco, le sucre et une pincée de sel, puis laisse mijoter 5 minutes en remuant délicatement.
- Sers tiède ou chaud.
Variasi dan petua
Version salée. Réduis le sucre à une cuillère à café et ajoute un peu de sel supplémentaire pour accompagner un plat de poisson.
Resipi asli Ecomely.