Resipi ini belum diterjemahkan: ini versi bahasa Perancisnya buat sementara waktu.
Snek & aperitif
Pâté au bœuf
Chausson feuilleté farci de bœuf haché épicé à l'ail et aux herbes. C'est l'un des snacks les plus populaires de l'île, croustillant à l'extérieur et juteux à l'intérieur.
Bahan-bahan
Bahan-bahan
Rempah & perasa
Ikut citarasa anda
Hidangan sampingan
Maklumat pemakanan
491 kcal setiap hidangan
- Protein
- 25.5 g
- Karbohidrat
- 26.8 g
- termasuk gula
- 2.7 g
- Lemak
- 30.8 g
- termasuk lemak tepu
- 10.8 g
- Serat
- 1.9 g
Anggaran Ecomely daripada bahan-bahan menggunakan jadual Ciqual ANSES, tanpa hidangan sampingan dan perasa ikut citarasa.
Cara penyediaan
- Émince finement l'oignon et l'ail, et hache le piment.
- Fais chauffer l'huile dans une poêle et fais revenir l'oignon, l'ail et le piment 5 minutes à feu moyen.
- Ajoute le bœuf haché et fais-le dorer 8 minutes en l'émiettant.
- Assaisonne de sel, poivre, cumin et thym, puis laisse refroidir.
- Préchauffe le four à 200 °C.
- Découpe la pâte en disques, garnis-les de farce, replie et scelle les bords.
- Dore au jaune d'œuf battu et enfourne 20 à 25 minutes jusqu'à coloration dorée.
Variasi dan petua
Version légère. Remplace la moitié du bœuf par de la dinde hachée.
Resipi asli Ecomely.