Resipi ini belum diterjemahkan: ini versi bahasa Perancisnya buat sementara waktu.
Salad & pembuka selera
Pečeni sir
Un fromage blanc salé, lié à l'œuf et au beurre, cuit au four jusqu'à obtenir une croûte dorée et un cœur fondant. On le sert chaud, souvent en entrée ou avec du pain frais.
Bahan-bahan
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Rempah & perasa
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Hidangan sampingan
Cara penyediaan
- Préchauffe le four à 200 °C et beurre un petit plat à four.
- Écrase grossièrement le fromage à la fourchette dans un bol, sans le réduire en purée complète.
- Ajoute les œufs, le lait et la farine, puis mélange jusqu'à obtenir une préparation homogène mais encore grumeleuse.
- Verse dans le plat beurré, parsème de beurre fondu et enfourne 25 à 30 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré et gonflé.
- Sers aussitôt, pendant que le cœur est encore fondant, avec du pain.
Variasi dan petua
Version pour l'apéro. Prépare la même préparation en petits ramequins et sers-la en bouchées avec de la baguette.
Resipi asli Ecomely.