Resipi ini belum diterjemahkan: ini versi bahasa Perancisnya buat sementara waktu.
Salad & pembuka selera
Plăcintă cu varză (tarte au chou)
Une tarte rustique à la pâte fine et dorée, garnie d'un chou fondant et parfumé à l'oignon. Très répandue dans les foyers moldaves, elle se mange tiède ou froide, à toute heure de la journée.
Bahan-bahan
Bahan-bahan
Pâte
Garniture
Rempah & perasa
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Maklumat pemakanan
534 kcal setiap hidangan
- Protein
- 24.8 g
- Karbohidrat
- 67 g
- termasuk gula
- 10.9 g
- Lemak
- 14.9 g
- Serat
- 14.3 g
Anggaran Ecomely daripada bahan-bahan menggunakan jadual Ciqual ANSES, tanpa hidangan sampingan dan perasa ikut citarasa.
Cara penyediaan
- Mélange la farine, le sel, l'huile et l'eau tiède jusqu'à obtenir une pâte souple. Pétris 5 minutes, couvre et laisse reposer 30 minutes.
- Émince le chou finement et fais-le revenir avec l'oignon dans l'huile à feu moyen, couvert, pendant 20 minutes, jusqu'à ce qu'il soit tendre.
- Laisse refroidir la garniture, puis mélange-la avec les œufs battus, du sel et du poivre.
- Divise la pâte en deux, étale une partie très finement sur une plaque huilée et répartis la garniture dessus.
- Recouvre avec le reste de pâte, scelle les bords, pique le dessus et badigeonne d'un peu d'huile.
- Enfourne à 200 °C pendant 35 à 40 minutes, jusqu'à ce que la tarte soit bien dorée, puis laisse tiédir avant de découper.
Variasi dan petua
Version sucrée au fromage. Remplace le chou par du fromage blanc sucré pour une plăcintă aux fromage.
Resipi asli Ecomely.