Resipi ini belum diterjemahkan: ini versi bahasa Perancisnya buat sementara waktu.
Minum petang & pastri
Psatyr
Un petit pain rond traditionnel ukrainien, à la mie légère et à la croûte dorée, qu'on prépare pour les repas de fête et les occasions familiales. Il se déguste frais, tartiné de beurre.
Bahan-bahan
Bahan-bahan
Rempah & perasa
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Hidangan sampingan
Maklumat pemakanan
413 kcal setiap hidangan
- Protein
- 14.8 g
- Karbohidrat
- 63.1 g
- termasuk gula
- 7.7 g
- Lemak
- 10.1 g
- Serat
- 3.2 g
Anggaran Ecomely daripada bahan-bahan menggunakan jadual Ciqual ANSES, tanpa hidangan sampingan dan perasa ikut citarasa.
Cara penyediaan
- Dans un bol, délaye la levure et le sucre dans le lait tiède, puis laisse reposer 5 minutes.
- Mélange la farine et le sel, puis ajoute le mélange lacté, l'œuf battu et le beurre mou.
- Pétris 10 minutes jusqu'à obtenir une pâte lisse et élastique qui ne colle plus aux mains.
- Couvre et laisse lever 1 heure dans un endroit tiède, jusqu'à ce qu'elle double de volume.
- Façonne 6 petits pains ronds et dépose-les sur une plaque recouverte de papier cuisson, en les espaçant.
- Laisse lever encore 20 minutes, puis badigeonne de jaune d'œuf battu.
- Enfourne à 180 °C pendant 25 à 30 minutes, jusqu'à ce que les pains soient bien dorés et sonnent creux.
Variasi dan petua
Version sucrée. Ajoute les raisins secs et la cannelle à la pâte avant de la faire lever.
Resipi asli Ecomely.