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Sarapan
Qara çay ilə pendir (thé noir, fromage et pain)
Petit-déjeuner traditionnel où le thé noir fort se déguste avec du fromage salé, du pain et du beurre. Une façon simple et conviviale de commencer la journée à l'azerbaïdjanaise.
Bahan-bahan
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Cara penyediaan
- Porte l'eau à ébullition, verse-la sur les feuilles de thé dans une théière et laisse infuser 5 minutes.
- Pendant l'infusion, coupe le pain en tranches, les tomates et le concombre en rondelles.
- Dispose le fromage émietté sur une assiette avec les légumes et les herbes.
- Tartine le pain de beurre et sers avec le fromage, les légumes et le thé versé dans des verres.
Variasi dan petua
Thé à la menthe. Ajoute quelques feuilles de menthe fraîche dans la théière pour une note plus fraîche.
Resipi asli Ecomely.