Resipi ini belum diterjemahkan: ini versi bahasa Perancisnya buat sementara waktu.
Perayaan & jamuan
Quentão
Boisson chaude épicée à base de cachaça, de gingembre et de cannelle, traditionnellement servie lors des fêtes de juin et des soirées fraîches. Elle se boit bien chaude, dans une petite tasse.
Bahan-bahan
Bahan-bahan
Rempah & perasa
Ikut citarasa anda
Cara penyediaan
- Fais chauffer l'eau dans une casserole avec le sucre jusqu'à dissolution complète.
- Ajoute le gingembre tranché, les bâtons de cannelle, les clous de girofle et le zeste du citron vert.
- Laisse infuser à feu doux 10 minutes sans faire bouillir fortement.
- Hors du feu, verse la cachaça et le jus de citron, puis laisse reposer 2 minutes pour que les arômes se mêlent.
- Filtre le quentão et sers-le bien chaud dans de petites tasses.
Variasi dan petua
Version sans alcool. Remplace la cachaça par du jus de raisin blanc pour une boisson chaude d'enfant.
Resipi asli Ecomely.