Minum petang & pastri
Quequi
Kek kecil yang lembut dan gebu, sangat popular di Honduras, teksturnya hampir sama dengan kek quatre-quarts. Selalunya dimakan bersama kopi pagi dan dijual di kedai roti kejiranan.
Bahan-bahan
Bahan-bahan
Rempah & perasa
Ikut citarasa anda
Maklumat pemakanan
494 kcal setiap hidangan
- Protein
- 9.5 g
- Karbohidrat
- 57.2 g
- termasuk gula
- 34.9 g
- Lemak
- 24.6 g
- Serat
- 1.2 g
Anggaran Ecomely daripada bahan-bahan menggunakan jadual Ciqual ANSES, tanpa hidangan sampingan dan perasa ikut citarasa.
Cara penyediaan
- Panaskan ketuhar pada 175 °C dan sapukan mentega pada loyang kek.
- Dalam mangkuk besar, kacau mentega lembut bersama gula sehingga menjadi krim putih.
- Masukkan telur satu demi satu sambil dipukul dengan baik selepas setiap biji.
- Campurkan esen vanila dan susu, kemudian tepung, baking powder dan garam yang telah diayak.
- Gaul sekadar cukup untuk mendapatkan adunan yang licin.
- Tuang ke dalam loyang dan ratakan permukaannya.
- Bakar selama 30 hingga 35 minit, sehingga pisau yang dicucuk di tengah keluar kering.
- Biarkan suam sebelum dikeluarkan dari loyang dan dipotong nipis.
Variasi dan petua
Quequi limau. Tambahkan kulit satu biji limau ke dalam gula untuk rasa yang lebih segar.
Resipi asli Ecomely.