Resipi ini belum diterjemahkan: ini versi bahasa Perancisnya buat sementara waktu.
Salad & pembuka selera
Salada de feijão (salada di feijon)
Une salade de haricots blancs tiède ou froide, relevée d'oignon, de tomate et de vinaigre. Très présente sur les tables capverdiennes, elle accompagne volontiers les grillades et les plats mijotés.
Bahan-bahan
Bahan-bahan
Rempah & perasa
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Hidangan sampingan
Maklumat pemakanan
219 kcal setiap hidangan
- Protein
- 8.4 g
- Karbohidrat
- 16.3 g
- termasuk gula
- 5 g
- Lemak
- 11 g
- termasuk lemak tepu
- 1.7 g
- Serat
- 10.2 g
Anggaran Ecomely daripada bahan-bahan menggunakan jadual Ciqual ANSES, tanpa hidangan sampingan dan perasa ikut citarasa.
Cara penyediaan
- Rince et égoutte les haricots blancs, puis verse-les dans un saladier.
- Émince finement l'oignon rouge et le poivron vert, épépiné. Coupe les tomates en petits dés après avoir retiré les graines.
- Ajoute l'oignon, le poivron et la tomate aux haricots.
- Dans un bol, mélange l'huile, le vinaigre, l'ail écrasé, le sel, le poivre et le piment doux.
- Verse la vinaigrette sur la salade et mélange délicatement pour ne pas écraser les haricots.
- Laisse reposer 10 minutes pour que les saveurs se fondent, puis parsème de persil avant de servir.
Variasi dan petua
Version estivale. Ajoute quelques feuilles de menthe fraîche et des dés de concombre pour plus de fraîcheur.
Avec ce qu'on trouve ici. Les haricots blancs en boîte remplacent parfaitement les haricots secs trempés et cuits longuement.
Resipi asli Ecomely.