Ecomely

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Salade d'avocat (avocado salad): ilustrasi resipi
Salad & pembuka selera

Salade d'avocat (avocado salad)

Une salade fraîche de tranches d'avocat, de tomate et d'oignon rouge, assaisonnée au citron vert et à la coriandre. Elle accompagne volontiers les poissons grillés et les plats de midi.

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Bahan-bahan

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Maklumat pemakanan

243 kcal setiap hidangan

Protein
2.6 g
Karbohidrat
5.2 g
termasuk gula
4.3 g
Lemak
22 g
termasuk lemak tepu
4.3 g
Serat
5.3 g

Anggaran Ecomely daripada bahan-bahan menggunakan jadual Ciqual ANSES, tanpa hidangan sampingan dan perasa ikut citarasa.

Cara penyediaan

  1. Coupe les tomates en quartiers, retire les graines et détaille la chair en petits dés.
  2. Émince finement l'oignon rouge et place-le dans un bol d'eau froide pendant 5 minutes pour l'adoucir, puis égoutte-le.
  3. Coupe les avocats en deux, retire le noyau et détaille la chair en cubes sans écraser.
  4. Hache grossièrement la coriandre.
  5. Mélange le jus des citrons verts, l'huile d'olive, le sel et le poivre dans un saladier.
  6. Ajoute les tomates, l'oignon, la coriandre et les avocats, puis mélange délicatement et sers aussitôt.

Variasi dan petua

Version en tartine. Étale la salade sur des tranches de pain grillé pour un repas léger du midi.

Resipi asli Ecomely.