Resipi ini belum diterjemahkan: ini versi bahasa Perancisnya buat sementara waktu.
Salad & pembuka selera
Salade de dasheen
Salade tiède de dasheen (taro) bouilli, assaisonnée d'une vinaigrette au vinaigre, avec oignon et tomate. Sa chair crémeuse et légèrement sucrée donne une salade simple et rustique, très présente sur les tables familiales.
Bahan-bahan
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Cara penyediaan
- Épluche le dasheen, coupe-le en cubes et fais-le bouillir 20 minutes dans de l'eau salée, jusqu'à ce qu'il soit tendre.
- Égoutte-le et laisse-le tiédir.
- Émince l'oignon, coupe les tomates en dés et hache le persil et l'ail.
- Prépare la vinaigrette avec le vinaigre, l'huile, l'ail, le thym, le sel et le poivre.
- Mélange le dasheen tiède avec l'oignon, la tomate, le persil et la vinaigrette, puis sers.
Variasi dan petua
Avec des feuilles de dasheen. Ajoute quelques feuilles de dasheen cuites et émincées, en prenant soin de les bien cuire pour éviter les irritations.
Resipi asli Ecomely.