Resipi ini belum diterjemahkan: ini versi bahasa Perancisnya buat sementara waktu.
Salad & pembuka selera
Salade de tapioca au citron vert (te tapioka ni kaiu salad)
Des morceaux de manioc cuit assaisonnés d'oignon et de citron vert, pour une salade simple et réconfortante. Le manioc, base de l'alimentation kiribatienne, s'apprécie tiède ou froid.
Bahan-bahan
Bahan-bahan
Rempah & perasa
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Maklumat pemakanan
398 kcal setiap hidangan
- Protein
- 3.5 g
- Karbohidrat
- 75.2 g
- termasuk gula
- 5.2 g
- Lemak
- 7.9 g
- termasuk lemak tepu
- 1 g
- Serat
- 5.4 g
Anggaran Ecomely daripada bahan-bahan menggunakan jadual Ciqual ANSES, tanpa hidangan sampingan dan perasa ikut citarasa.
Cara penyediaan
- Épluche le manioc, coupe-le en gros morceaux puis retire le cœur fibreux central s'il est dur.
- Fais cuire le manioc à l'eau bouillante salée pendant 20 à 25 minutes, jusqu'à ce qu'une lame de couteau le traverse sans résistance.
- Égoutte le manioc et laisse-le tiédir quelques minutes.
- Coupe-le en cubes et place-le dans un saladier.
- Émince l'oignon finement et ajoute-le avec le jus de citron vert, l'huile, le sel et le poivre.
- Mélange doucement, parsème de persil ciselé et sers tiède ou froid.
Variasi dan petua
Version au lait de coco. Ajoute deux cuillères de lait de coco à la vinaigrette pour une salade plus onctueuse.
Resipi asli Ecomely.