Resipi ini belum diterjemahkan: ini versi bahasa Perancisnya buat sementara waktu.
Salad & pembuka selera
Salades thaïes (ยำ)
Famille de salades thaïes, les yam, qui mêlent acidité, sel, sucre et piment. Elles sont servies tièdes ou froides, à base de viande, poisson, légumes ou nouilles.
Bahan-bahan
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Rempah & perasa
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Hidangan sampingan
Cara penyediaan
- Émince finement la citronnelle, l'oignon, le concombre et les tomates.
- Hache les piments et la coriandre.
- Dans un saladier, mélange le citron vert, la sauce de poisson et le sucre.
- Ajoute la viande ou les crevettes et mélange doucement.
- Incorpore les légumes et la citronnelle, puis les piments.
- Rectifie l'équilibre entre acide, salé et sucré.
- Parsème de coriandre et de cacahuètes, puis sers avec du riz.
Variasi dan petua
Version végétarienne. Remplace la viande par du tofu frit ou des champignons sautés.
Resipi asli Ecomely.