Resipi ini belum diterjemahkan: ini versi bahasa Perancisnya buat sementara waktu.
Hidangan harian
Saucisses au curry (curry sausage)
Saucisses dorées puis mijotées avec des pommes de terre, des oignons et du curry dans une sauce parfumée et légèrement piquante. Un plat familial simple, très apprécié des enfants.
Bahan-bahan
Bahan-bahan
Rempah & perasa
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Hidangan sampingan
Maklumat pemakanan
963 kcal setiap hidangan
- Protein
- 35.2 g
- Karbohidrat
- 23.5 g
- termasuk gula
- 5.3 g
- Lemak
- 79.6 g
- termasuk lemak tepu
- 28 g
- Serat
- 4.6 g
Anggaran Ecomely daripada bahan-bahan menggunakan jadual Ciqual ANSES, tanpa hidangan sampingan dan perasa ikut citarasa.
Cara penyediaan
- Coupe les saucisses en tronçons de 4 cm et les pommes de terre en gros cubes.
- Fais dorer les saucisses dans l'huile chaude 5 minutes, puis réserve-les.
- Dans la même poêle, fais revenir l'oignon émincé et l'ail 4 minutes.
- Ajoute le curry et fais-le griller 1 minute, puis incorpore la tomate concassée.
- Remets les saucisses, ajoute les pommes de terre, le piment entier, le sel, le poivre et l'eau.
- Couvre et laisse mijoter à feu doux 20 minutes, jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres et la sauce épaissie.
- Retire le piment et sers avec du riz.
Variasi dan petua
Version sans porc. Utilise des saucisses de volaille ou de bœuf halal, la préparation et la cuisson restent les mêmes.
Resipi asli Ecomely.