Resipi ini belum diterjemahkan: ini versi bahasa Perancisnya buat sementara waktu.
Pasta & nasi
Shwe htamin (riz doré)
Riz de fête à la couleur dorée, obtenu grâce au curcuma et à l'huile de sésame. Il accompagne les repas de célébration birmans, souvent décoré d'oignons frits et de graines grillées.
Bahan-bahan
Bahan-bahan
Garniture
Rempah & perasa
Ikut citarasa anda
Maklumat pemakanan
360 kcal setiap hidangan
- Protein
- 6.3 g
- Karbohidrat
- 62.3 g
- termasuk gula
- 2.6 g
- Lemak
- 8.9 g
- termasuk lemak tepu
- 1.4 g
- Serat
- 2.2 g
Anggaran Ecomely daripada bahan-bahan menggunakan jadual Ciqual ANSES, tanpa hidangan sampingan dan perasa ikut citarasa.
Cara penyediaan
- Rince le riz à l'eau claire jusqu'à ce que l'eau ne mousse plus, puis égoutte-le.
- Émince finement l'oignon et l'ail.
- Fais chauffer l'huile de sésame dans une casserole et fais revenir l'oignon et l'ail 4 minutes sans les brûler.
- Ajoute le riz et le curcuma, puis mélange 2 minutes pour enrober chaque grain.
- Verse l'eau et le sel, porte à ébullition puis baisse le feu.
- Couvre et laisse cuire 18 minutes sans soulever le couvercle.
- Coupe le feu, laisse reposer 10 minutes couvert, puis égrène à la fourchette.
- Sers parsemé d'oignons frits et de sésame grillé.
Variasi dan petua
Avec ce qu'on trouve ici. Si l'huile de sésame est introuvable, utilise de l'huile neutre mais ajoute 1 c. à café de graines de sésame grillées.
Resipi asli Ecomely.