Resipi ini belum diterjemahkan: ini versi bahasa Perancisnya buat sementara waktu.
Minum petang & pastri
Suffeli
Le suffeli est un gâteau finlandais composé d'une fine couche de pâte et d'une crème de pommes de terre ou de céréales, souvent garnie de beurre. Il se déguste traditionnellement avec du café.
Bahan-bahan
Bahan-bahan
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Hidangan sampingan
Maklumat pemakanan
382 kcal setiap hidangan
- Protein
- 6.5 g
- Karbohidrat
- 60.1 g
- termasuk gula
- 4.6 g
- Lemak
- 11.5 g
- termasuk lemak tepu
- 7.1 g
- Serat
- 5.8 g
Anggaran Ecomely daripada bahan-bahan menggunakan jadual Ciqual ANSES, tanpa hidangan sampingan dan perasa ikut citarasa.
Cara penyediaan
- Mélange la farine de seigle, l'eau tiède et le sel jusqu'à obtenir une pâte souple, puis laisse reposer 15 minutes.
- Écrase les pommes de terre cuites avec le beurre mou et le sucre pour obtenir une purée lisse.
- Étale la pâte très finement sur un plan fariné pour former un disque d'environ 25 cm.
- Étale la purée sur la moitié de la pâte, puis replie l'autre moitié pour enfermer la garniture.
- Aplatis doucement et cuis dans une poêle sèche à feu moyen 4 à 5 minutes par face, jusqu'à ce que la pâte soit dorée.
- Badigeonne de beurre fondu à la sortie du feu et sers tiède.
Variasi dan petua
Version salée. Ajoute une pincée de sel et du poivre dans la purée et garnis de fromage râpé.
Resipi asli Ecomely.